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探索饲养新途径 念好乡村“致富经”—— 白山羊吃上葛根“养生餐”

信息来源:崇明报

发布时间:2025-02-26 09:48

葛根是一种常见的中药材,具有降血压、清热、降火等多种功效,素有“南方人参”的美誉。不过,当葛根“遇上”白山羊,它们会擦出怎样的火花?前不久,一种以葛根为主要饲料的特色养殖模式在三星镇平安村悄然兴起,这种创新的养殖方式不仅提高了羊肉的品质,还为村民增收开辟了新途径。

  近日,记者走进位于平安村的“十里羊场、欢乐牧场”,一排排整齐的羊舍宽敞明亮,圈舍内羊只膘肥体壮。临近中午,工作人员忙着给羊群搭配饲料,饲养员沿着圈舍将“午餐”逐一倒入食槽内,羊群立马围上前来,津津有味地咀嚼着饲料。

  一旁的饲料加工区,工作人员马不停蹄地将原料倒入制备机中混合均匀。“这些是我们羊群每天会吃的‘养生餐’,由玉米、麦麸、青草等五谷杂粮组合而成,除此之外,我们的配料中还加入了一味特殊的‘配方’,是我们白山羊体型健壮的辅助。”平安村党建督导员管玉乾自信满满地向记者介绍“养生餐”的基本情况。

  据了解,“欢乐牧场”总共养殖白山羊500余头,羊场占地约28亩。管玉乾告诉记者,过去,传统羊舍未经科学的区域划分,十分容易滋生细菌,羊儿们不仅会感染各种传染疾病还会影响其生产性能。近年来,羊场在不断改善羊群居住环境的同时,也在积极探索白山羊饲养新途径。2024年下半年,三星镇平安村与上海交通大学农业生物学院展开合作,通过引进优质葛根种苗,以饮食调理增强羊只体质。

  交谈中,管玉乾拿起一根新鲜采挖的葛根向记者展示,“别看它外形其貌不扬,全身上下可都是宝。”管玉乾表示,葛根皮、葛根叶犹受羊群喜爱,葛根叶中含有葛黄酮和葛黄素,具有生津止渴和升阳止泻的功效,能增强白山羊抵抗力,同时葛根叶在养殖过程中,能全程替代抗生素的作用,养出来的羊肉品质更有利于人类身体健康。当然,白山羊也懂得“知恩图报”,收集好的羊粪通过发酵制成有机肥,是葛根优质的营养源泉。如此一来,羊场便形成了“葛根饲山羊,山羊肥葛根”的良性立体循环互补产业链。

  “目前葛根加入饲料喂养山羊已经3个多月了,我们逐渐调理山羊的体质,为羊场下一步培育药膳羊打下良好基础。”羊场负责人朱枫杰介绍,“每天的饲料配比、喂养时间,工人们都会记录下相应数据,方便观察羊只的健康状况。”

  管玉乾表示,这两年平安村致力于以产业发展助力乡村振兴,聚焦生态养殖,形成“村管、共养、企销”的发展模式,其中,村集体累计带动11户村民实施“家庭养羊”项目,帮扶其养殖崇明白山羊101只,共创收2.9万余元。未来,平安村将充分利用宅前屋后等闲置土地,以葛根种植作为村民增收的突破口,“葛根不仅可以作为白山羊饲料,还可通过加工制成葛根粉、葛根茶进行售卖,我们也希望老百姓在家门口获得更多稳定的收入。”管玉乾说。