近日，随着寒潮来袭，气温出现“断崖式”下跌，强冷空气带来大风、雨雪和冰冻。对此，崇明各大蔬菜合作社提前准备，采取各项措施，保障市民的“菜篮子”。

在位于港西镇的王波果园专业合作社，一场与严寒赛跑的蔬菜“保卫战”正如火如荼地开展。

为应对寒潮，合作社的大棚都已进行强化防护，并且在下午提前关闭，确保夜间棚内温度，为蔬菜提供良好的生长环境。大棚内，工人们开足马力，手脚麻利地将一棵棵蔬菜收割、分拣，确保将田间地头的“崇明鲜品”直送市民餐桌。

低温冷冻后，又甜又糯的“霜打菜”很受消费者的欢迎。“因为天气冷，蔬菜市场比较紧俏，我们上午就开始收割了。这些菜收割、包装后，24小时内就能到达客户手里，确保新鲜度。”合作社负责人王波介绍。

另一边，在位于竖新镇的静捷蔬菜专业合作社的车间内，工人们正加班加点，忙着分拣、包装各类新鲜菜品。大门口，多辆运货车一字排开，快速装卸货，确保在极端天气下，蔬菜不仅产得出，更能运得走、销得好。

合作社负责人倪建东介绍：“我们的蔬菜主要供应学校、超市、菜场等，种类也比较多，有大白菜、油麦菜、胡萝卜、花菜等，本地当季的蔬菜，我们基本都有。”

接下来，崇明各大蔬菜合作社将持续关注天气变化，统筹做好防寒、抢收、保供工作，守护从田间到餐桌的蔬菜供应链，让市民在寒冬中依然能够享受优质的新鲜蔬菜。

记者：施昊豪

编辑：陆海华