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做好“土特产”大文章 助力崇明乡村全面振兴

信息来源:崇明报

发布时间:2024-11-08 10:54

习近平总书记强调:各地推动产业振兴,要把土特产3个字琢磨透。崇明作为上海的农业大区,物产丰富、特色独具,发展土特产产业大有可为。

  秋风起,蟹脚痒,崇明1首秀靓。在刚落幕的首届上海蟹博会上,这款崇明特色河蟹种源首次发布便引起广泛关注,凭借更优秀的规格、品质、口感,征服了广大市民和业内同行。

  与此同时,崇明大米、崇明糕、崇明白山羊……多款崇明土特产尖子生正走进都市、走向国际,助推崇明乡村产业振兴和世界级生态岛软实力持续提升。

  局面大好,但回首既往,这些土特产的崛起之路并非一帆风顺;展望明天,更多土特产的潜力还有待发掘。必须反思总结,方能行稳致远。

  要做好土特产文章,科技创新是重中之重。就拿崇明蟹来说,崇明地处长江入海口,是长江水系中华绒螯蟹的发源地,过去数十年来是全国河蟹养殖业最重要的蟹苗产地。然而,也正因为长江口的微咸水质,崇明成蟹规格难以提升,眼看着各地大蟹卖出高价、良种挤占市场,令崇明蟹农们有苦难言。

  对此,崇明区同上海海洋大学水产领域专家展开深度合作,聚焦特色种源,引进前沿科技,积数年之功研发出具有大长腿基因标记河蟹新品系崇明1,一举扭转了这一珍贵土特产的颓势。从乌小蟹崇明1,一款土特产迸发出新的生命力,也让蟹农们的钱袋子越来越鼓。

  要做好土特产文章,打通渠道是关键一着。崇明土特产素有美誉,但市民以往缺乏购买途径,以致于市面上李鬼禁而不绝。对此,崇明农业部门依托优农三兄弟品牌,加快打通商超、餐饮等相关线下业务,同时加快完善崇明Me线上商城,为市民提供便捷的购买渠道,竖起了崇明土特产的正宗大旗。

  受此启发,崇明米业集团等也积极行动,在市区菜场周边布局门店,打通了崇明菜米糕直通百姓餐桌的高速路;同时与外卖配送平台深度合作,将崇明土特产的线上购买范围覆盖到了更广大的区域。今年的崇明新大米出家门就能买到,省了周折还更放心。市民的笑容便是土特产经济发展的最大倚仗。

  要做好土特产文章,抱团发展是必由之路。一种土特产延伸出的产业链上,往往包含着许多家经营主体,倘若不能消除隔阂、汇成合力,甚或自相攻讦、同室操戈,那就只能在残酷的市场竞争中铩羽而归。过去,崇明农业领域便时常面临这一难题。好在,经过区农业部门和土特产链上企业的共同努力,一家家集团公司陆续成立,对内消除信息差、统一生产标准,对外同进同退、提升议价权,由此提升了崇明土特产的附加值,带动更多从业者增收致富。

  如今,属于海岛崇明的土特产大文章正写至半篇。面向未来,必须发扬的优势、谋求的出新、盘活的局面,推动乡村特色产业全链条升级,让更多带有崇明印记的土特产走上更大舞台,更好助力乡村全面振兴。