凉风起，干燥袭人，此时最渴望一碗温润暖心的甜羹。

　　秋梨清热，莲藕健脾，这对蕴藏时令智慧的食材组合，慢熬成一碗绵密顺滑的秋梨藕羹。天然的清甜与暖意，足以驱散干燥不适，让每个微凉的日子都充满治愈。

　　这碗羹不仅是美味，更是秋冬养生好物。秋梨富含维生素与水分，能缓解咽喉干痒、清热润肺；莲藕含丰富膳食纤维与矿物质，健脾开胃、补益气色。二者搭配炖煮，口感细腻不腻、清甜不齁，润燥补水的同时温和滋养脾胃，适合全家享用。

　　简易做法：

　　秋梨洗净去皮，梨皮留用，梨肉擦丝；

　　锅中加800毫升水，梨皮煮15分钟后捞出；

　　倒入梨丝，中火煮10分钟至透明，关火；

　　三勺藕粉用凉水化开，边搅边倒入锅中；

　　小火煨2分钟，关火后撒枸杞、干桂花即可。

　　小贴士：梨丝可泡在清水中，防止氧化变黑。

　　寒冷干燥的日子，不妨花少许时间，为自己或家人煮一碗温柔的秋梨藕羹吧。