为严防夏季高温食品安全事故，切实做好辖区食品安全风险隐患排查整治专项行动，根据绿华镇景区、农家乐周末节假日“潮汐式”经营特点，绿华市场所组织开展了双休日错时执法专项检查，消除工作日以外的监管盲点，重点对景区农家乐食品安全加大检查力度，切实有效排查和整治食品安全风险隐患，筑牢辖区食品安全底线。

周六周日是监管部门的非工作日时间，但旅游景区、农家乐都是正常经营，执法人员选择周末深入农家乐开展突击检查，重点检查食品从业人员健康状况、食品原料采购及索证索票以及店内食品的有害生物防治设施是否齐全，食品存储是否按要求存放，有无生熟混放及交叉污染等隐患问题，店内垃圾桶是否加盖，冷菜制售是否达到相应要求。7月13日—21日，共出动4个检查小组，出动执法人员8人次，检查辖区餐饮单位16户次，发现风险隐患问题8个，均已完成整改。

下阶段，绿华市场所将继续开展错时执法检查，强化对熟食卤味经营户等重点对象，重点环节的监管，切实规范餐饮单位操作规范，消除食品安全风险隐患，切实守护市民在“八个小时”之外的食品安全。