中秋、国庆“双节”即将来临，采购食品、外出就餐等机会增多，为防范食品安全事故发生，让绿华人民度过一个快乐、安全、祥和的节日，镇食药安办向食品相关从业人员和广大消费者发出如下食品安全提示：

提醒食品相关从业人员：

严格履行食品安全主体责任。包保主体要依法配备食品安全管理人员，要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。强化从业人员健康管理，禁止有碍食品安全职员带病上岗。加强“双节”食品安全培训，规范食品事故处置流程。

加大消杀力度。“双节”期间就餐频次增多，应增加对就餐场所、后厨和设施设备进行清洁消毒，规范做好餐厨废弃物处理。

规范原料采购。严格落实安全进货查验、索证索票等各项管理制度，严禁采购、加工和使用源头不明、过期、腐败等食品。不超范围、超限量使用食品添加剂。

提醒广大消费者：

购买渠道要正规。消费者采购食品应当选择正规商超或集贸市场，应妥善保存好购买凭证。在购买当下热门“直播带货”商品时，一定要注意产品是否为“三无”或假冒伪劣产品，并留存好聊天与购买的记录等。

选购食品要严谨。消费者要增强食品安全意识，选购时要仔细查验经营者证照是否齐全，产品相关标准是否明确标识；配料表、净含量、SC标志等是否清晰标示；生产日期、贮存条件以及最佳食用日期是否标注完好。

节令食品要适度。月饼、螃蟹是“双节”期间的“榜一”热销食品，具有高热量、高油脂等特点。消费者们不仅要购买时注意货源正规，更要根据自身年龄、健康状况，特别是“一老一少”群体，再适当食用。

食品相关从业人员和广大消费者应当劝行和践行“光盘行动”“公筷公勺”行动。消费者遇到消费问题应保留证据，积极维权、勇于维权，联系有关部门或拨打12315投诉举报电话，维护自身合法权益。

预祝大家中秋国庆节日快乐！