绿华镇开展夏季养老机构食堂食品安全专项检查
天气渐热,为进一步落实落细食品安全“两个责任”,加强养老机构食堂食品安全监管,发现解决突出问题,及时消除食品安全风险隐患,保障老年人的夏季饮食安全,同步推进养老服务机构食品安全“综合监管一件事”试点工作,6月13日,镇食药安办联合绿华市场所组织开展绿港村养老公寓食堂食品安全专项检查。
检查组一行对照餐饮许可标准,逐一开展复核,重点对卫生状况、从业人员健康管理、食品采购索证索票、餐具消毒、食品留样、三防设施等是否符合要求等方面进行全方位检查。同时重点对食品安全责任制度建立与“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况开展检查。对检查出的问题,现场列出问题清单,确保隐患清零。最后,检查人员再次向全体工作人员强调了食品安全相关精神。
下一步,绿华镇食药安办将持续加强对养老机构等重点场所的监督检查力度,时刻绷紧“安全弦”“责任弦”和“意识弦”这“三根弦”,让辖区内人民吃得安全、吃得放心。