“稻香拿铁”“新村特调”“米店”“大米清酿”……咖啡风味千千万，那你品尝过大米咖啡吗？大米和甜品碰撞又会擦出怎样的“火花”？

今天（7月8日），由新村乡打造的崇明首家米食体验店——米境，正式对外营业，一起去看看。 

走进位于城桥镇大陈路的“米境”米食体验店，悠长的米香和浓郁的咖啡香扑面而来。上午9点刚过，陆续有顾客来店品尝体验。“看到这里有一些崇明特色的产品，感觉很特别，想来尝一下。”“试营业的时候来喝过，把米加进咖啡里蛮有创意的，饮品也好喝，崇明能有一家这样的咖啡店很不错。”顾客们纷纷表示。

“稻香拿铁”“1968”“新村特调”“米店”……此次店里共推出19款不同风味的米类饮品及甜品，并配以创意、考究的咖啡杯，细节之处透露着设计者的巧思和浓浓的乡村情怀。“这些咖啡的名字和新村乡息息相关，比如‘1968’是新村围垦的年份，我们希望通过这样全新的形式，让大家感受到新村乡的大米是多么有特色，感受到新村乡的农耕文化，让更多人了解和喜欢新村。”相关负责人告诉记者。

将新村乡的大米与饮品、甜品创新融合，不仅为食客增添了味觉上的新体验，也是新村乡努力提高稻米附加值的一次全新尝试。除了味觉上的体验和感受，“米境”在装修、内饰等各处细节展示传播着稻米文化和农耕文化，成为了优质农产品宣传、推广的阵地和场所。

据负责人介绍，在经营好崇明首店的同时，本市及长三角地区新店的拓店安排也在进行中。未来，新村乡将继续探索稻米文化与咖啡文化、乡村文化、城市文化的深度结合，进一步扩大新村“一粒米”的知晓度和影响力，不断将生态优势转化为发展优势。