当前正值夏季食品安全事故易发期，为有效防范化解系统性、区域性食品安全风险，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。近日，我镇食药安办联合市场所开展民宿、农家乐食品安全隐患专项排查。

本次专项排查紧扣夏季易烂、易腐、易变质的食品，主要对经营者的证照是否齐全、购进食品及食品添加剂是否索证索票并做好查验记录、是否按要求贮存食品、是否经营超过保质期的食品以及食品餐饮单位落实“两个责任”情况进行排查。现场查看了“日管控、周排查、月调度”记录，对工作不到位的要求限期整改，并做到举一反三、查缺补漏。

通过此次专项排查，切实加强了民宿、农家乐食品安全监管，有效规范了民宿、农家乐经营行为，全力防范食品安全事故发生，全面营造安全放心的消费环境。下一步，镇食药安办将持续针对夏秋季食品消费特点，紧盯重点领域，加大风险隐患排查力度，全面提升全镇食品安全整体水平。