“五一”假期将至，为切实保障节日期间人民群众饮食安全，营造安全放心的消费环境，4月29日上午，新河镇开展节前食品安全检查行动，副镇长许然美带队全面排查风险隐患，压实食品安全主体责任。

本次专项检查紧扣节日餐饮消费特点，以边玛市集、新河大酒店、社区长者食堂、网络餐饮等场所为重点。检查坚持问题导向，严格对照食品安全规范开展全面排查：执法人员重点核查经营资质、从业人员健康管理与晨检落实情况，严查无证上岗行为；严格查验原料采购、索证索票及台账记录，杜绝使用过期、变质、“三无”及来源不明原料，保障源头可控。

深入检查后厨储存、生熟分开、餐具消毒、食品留样及环境卫生，督促规范加工与专间管理，防范交叉污染；强化大型聚餐单位风险管控，加大网络餐饮监管力度，查处资质不符、操作不规范等问题，压实平台责任，净化线上餐饮环境。

下一步，新河镇将持续加大对农贸市场、酒店、网络餐饮等重点领域的安全检查力度，保持高压态势，常态化开展隐患排查与回头看，及时堵塞安全漏洞，消除安全隐患，全力保障群众节日安全。