“五一”假期，人员流动频繁，食品消费旺盛，食品安全风险隐患增多。为切实保障节日期间群众饮食安全，向化镇秉持“食品安全无小事”的理念，以高度的责任感和使命感，多措并举、全力以赴做好食品安全保障工作，将“时时放心不下”的为民情怀转化为“事事落实到位”的务实行动，当好群众食品安全的“守护者”。

一、会议部署与责任压实结合，下好“先手棋”

以“节”为契机，提前谋划、精心部署，为“五一”食品安全工作谋篇布局。节前，向化镇以会促行，织密食品安全“责任网”。召开“五一”节前食品安全工作部署会，明确要求各部门、村居要提高政治站位，强化责任担当，以“时时放心不下”的责任感，全力抓好食品安全工作。同时，组织包保干部培训会，围绕食品安全包保职责、检查要点等内容进行详细讲解，提升包保干部业务能力，确保责任落实到人、任务落实到位。此外，针对农村家庭办酒这一重点环节，召开节前农村家庭办酒工作提示会，对办酒申报、食品采购、加工制作等关键流程进行重点提示，为节日期间食品安全监管工作奠定坚实基础。

二、检查督导与服务指导结合，打好“主动仗”

严格落实食品安全监管责任，加大检查力度，强化指导服务，确保节日期间食品安全形势稳定。检查环节，突出重点与全面。向化镇党委书记周忠涛亲自带队开展节前食品安全检查，深入学校、超市、餐饮单位等重点场所，对食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况进行全面细致检查。在检查过程中，周忠涛强调，食品安全关系到群众的身体健康和生命安全，各经营主体要严格落实食品安全主体责任，加强内部管理，规范经营行为，确保群众吃得放心、吃得安心。事业办组织工作人员对办酒户进行上门入户提示，发放食品安全宣传资料，讲解食品安全知识，提醒办酒户严格遵守食品安全规定，防止食物中毒等食品安全事故的发生。指导环节，注重专业与精准。节日期间，事业办联合市场所对办酒户进行上门指导检查，专业人员现场查看食品加工场所的环境卫生、食品原料质量、加工操作流程等情况，对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪督促整改到位。同时，为办酒户提供专业的食品安全技术指导，帮助其完善食品安全管理制度，提高食品安全保障水平。

三、隐患排摸与宣传引导结合，织密“防护网”

坚持预防为主、关口前移，通过全面排摸和广泛宣传，消除食品安全隐患，提高群众食品安全意识。排摸工作，做到细致与准确。组织各村居对农村家庭办酒户进行全面排摸，详细掌握办酒户的办酒时间、地点、规模、菜单等信息，并录入村居电子台账，实行动态管理。对排摸出的办酒户，及时上门进行指导，要求其严格落实食品留样制度，确保一旦发生食品安全事故能够及时追溯源头。宣传工作，力求广泛与深入。通过多种渠道广泛开展食品安全宣传活动，提高群众的食品安全意识和自我保护能力。利用宣传早市、微信公众号等平台，发布食品安全知识和消费提示，提醒群众在购买食品时要注意查看食品的生产日期、保质期、标签标识等信息，不购买“三无”食品和过期变质食品。同时，组织工作人员深入村居、集市、超市等人员密集场所，开展“你点我检”直通车活动，发放食品安全宣传资料，现场解答群众咨询，营造了良好的食品安全宣传氛围。

下一步，向化镇将持续发力，加强食品安全监管，不断提升食品安全保障水平，让群众吃得更加安全、更加健康、更加放心，在欢乐祥和的氛围中度过一个安全、健康的五一假期。