各相关科（室）、执法大队、各市场监管所：

2月17日，区局印发《上海市崇明区市场监督管理局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的通知》（沪崇市监协〔2022〕8号），对专项行动做了部署。5月21日，市局印发《上海市市场监督管理局关于进一步深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的通知》（沪市监食协〔2022〕168号），对专项行动工作提出新的、更高的要求。区局决定在前期食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动（以下简称“守查保”专项行动）基础上进一步深化有关工作。现就有关事项通知如下：

一、工作目标

深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神和党的十九届六中全会、中央经济工作会议精神，坚持严的主基调，坚持问题导向，保持高度警觉，立足于主动发现风险、及时消除隐患，采取坚决有力措施，抓细抓实排查整治工作，牢牢守住不发生重大食品安全事故的底线，坚决保障全域全年食品安全，努力建设市民满意的食品安全城市，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。

二、工作重点

在《上海市崇明区市场监督管理局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的通知》（沪崇市监协〔2022〕8号）确定的“六个聚焦”的基础上，将排查整治范围覆盖全领域全链条，并突出下列工作重点：突出投诉举报量大、舆情反映多、群众反映强烈的问题开展重点排查；突出中秋节、国庆节、元旦、春节等重要时段，加强重点区域、重点企业、重点品种的风险排查；突出“一老一小”等重点人群，强化涉老食品、校园食品、婴幼儿配方乳粉的隐患排查；突出党的二十大、“两节、两会”等重大活动保障任务，加强对供应企业及食品的重点排查；突出本区食品安全监管实际，加强对农村家庭办酒食品安全、集体供餐单位、主要商圈网络订餐单位等风险隐患的排查检查；密切关注疫情防控期间食品供应和安全隐患排查，认真落实“守安全、稳价格”专项行动各项任务。

三、工作安排

“守查保”专项行动时间延长至2023年3月。具体工作按照下面4个步骤定期滚动进行。

（一）开展全面排查。要通过日常监督检查、抽检监测、执法办案、投诉举报、舆情监测等渠道，实施全方位、多维度大排查，要织密网眼，抓大不放小。监督检查既要聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，还要覆盖各类食品生产经营主体，抽检监测要求覆盖各类食品品类和业态，确保全覆盖无盲区。

（二）建立台账管理。在全面排查本地区风险隐患的基础上，梳理问题线索，进行分析研判，形成风险清单，建立工作落实台账，逐项列出问题形式、原因分析、处置措施、完成时限等，做到底数清、情况明。

（三）进行风险会商。区局要结合工作实际，参照市局频次组织开展风险会商，深入分析风险隐患排查数据，结合发现的问题线索，研判共性问题、重要苗头性风险、不确定风险因素，以及突破道德底线的突出问题，提出有针对性的防控措施。同时综合风险会商和信息研判，及时将有关风险问题通报各所（队），提出处置要求。

（四）及时完成整治。对已确认的各类问题，要循线深挖、严打彻查，坚决处置到位，确保风险可控、隐患消除。要举一反三，对同类问题进行延伸排查、集中整治，并建立长效机制，防患未然。相关所（队）收到区局通报函的（见附件1），要及时组织处置，按要求时限填写反馈单（见附件2），将核查处置结果情况报送区局，对照台账，逐项销号。

四、有关要求

（一）加强组织领导。区局“守查保”专项行动工作领导小组将定期研究工作，采取召开调度会等形式加强对各所（队）工作的督导，及时传达上级工作要求，通报工作进展和排查出的风险问题，进行统筹调度。各所（队）要在做好疫情防控和前期工作的基础上，结合此次工作要求，制定工作方案，成立领导小组，细化落实措施，压实工作责任。

（二）加强应急值守。要健全应急值守制度，明确专人负责，严格执行值班和领导带班制度，确保联络畅通，及时传达部署各项任务。要完善应急响应，发生食品安全事故按规定及时上报信息，并积极稳妥处置。要密切跟踪热点事件，及时回应群众关切，积极引导舆论。

（三）规范信息报送。自本通知印发至2023年3月底，各所（队）应于每月11日、26日前按照风险所属领域（食品生产领域请报至生产科汇总，食品经营领域请报至经营科汇总）向相关科室报送工作进展情况表（见附件3），《上海市崇明区市场监督管理局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的通知》（沪崇市监协〔2022〕8号）要求的报表不再填报。要加强信息审核把关，确保向区局报送的信息及时、准确、规范。各所（队）要及时汇总本辖区监督检查、执法办案、投诉举报等数据，报送数据格式和要求将另行通知；同时要及时上报好的经验、好的做法、好的案例，由食品协调科汇总整理后报市局。

（四）强化评议考核。区局将对各所（队）“守查保”专项行动工作推动情况进行督导和检查，相关情况纳入区局对各所（队）食品安全年度评议考核。对于工作落实不到位、督促事项不处置、信息报送不及时等情况的，区局将依法依规予以通报。

请各所（队）于5月31日前向区局食品协调科报送工作方案及领导小组名单，并明确联络员。

上海市崇明区市场监督管理局

2022年5月30日