崇明区市场监管局开展2026年小学生爱心寒托班食品安全保障工作
为切实守护辖区爱心寒托班学生饮食安全，筑牢寒假期间未成年人食品安全防线，2026年2月，崇明区市场监管局聚焦寒托班食品安全关键环节，多措并举开展保障行动。
开班前，监管人员对供餐单位开展靠前服务与专业指导，围绕食材进货查验、加工烧制规范、备餐配送温控、食品留样标准等关键环节逐项规范引导，督促供餐单位严格落实食品安全主体责任，从源头把控餐食安全。寒托班运行期间，对辖区办班点、复热点实施全程指导，重点规范用餐环境整洁度、餐用具清洗消毒流程、从业人员健康证明持有情况，同步开展食材农残、餐具洁净度等多项快速检测，现场指导办班点优化食品安全管理细节，织密全程防控网络。
新的一年，崇明区市场监管局将持续贯彻落实校园食品安全工作要求，常态化强化饮食安全保障，用扎实监管守护孩子们“舌尖上的安全”。