近日，为进一步保障2025 IRONMAN 70.3上海崇明站、2025“一带一路”中国龙三人篮球国际邀请赛等赛事顺利举办，崇明区市场监管局组织开展了赛前食品安全专项督查工作。

督查组通过现场询问、实地检查、查阅台账等方式对光明母港餐厅、光明花博酒店、宝岛森林衡山酒店、花博迎宾馆等供餐单位开展督查指导。重点查看病媒防制、食品贮存、清洗消毒、环境卫生、加工制作、人员健康管理等各关键环节，同时查阅了各单位“日管控、周排查、月调度”工作台账、自查自纠记录等，现场询问了食品安全总监、食品安全员工作开展情况，要求严格落实食品安全主体责任。随后召开座谈会，听取供餐单位针对赛事供餐的准备情况及执法大队、属地市场监管所食品安全保障工作的进展情况。督查组要求，供餐单位及涉及所队要制定并完善赛事食品安全保障的方案预案，时刻紧绷食品安全这根弦，合力防控食品安全风险隐患。

下一步，崇明区市场监管局将严格按照食品安全保障要求，在赛事期间全程驻点开展相关赛事食品安全保障工作。