崇明区市场监管局举行2025年校园食品安全事故应急处置模拟演练
信息来源：区市场监管局
发布时间：2025-04-03 11:06
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为全面提升本区校园食品安全突发事件应急处置能力，筑牢校园食品安全防线，4月2日，崇明区市场监管局举行2025年校园食品安全事故应急处置模拟演练活动。
本次演练以片区为单位开展，18个市场监管所按片区组成5支应急处置队伍。背景为一起校园食品安全突发事件，不仅设置了学校、医院、实验室、合作社等模拟场景，还采用厨房真实场景供参演队伍开展现场调查，同时模拟媒体记者对调查情况等内容进行现场采访。通过演练，全面考察了参演队伍餐饮单位检查、卫生学调查、流行病学调查、食品快速检测、舆情处置、调查报告撰写、理论知识水平等多方面的能力。
下一步，区市场监管局将持续加强食品安全管理，完善应急处置体系，全面提升应急处置水平。
