4月18日至20日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会与第十四届广东现代农业博览会（简称“食博会·预博会”）在东莞盛大启幕。本届展会作为落实2025年政府工作报告“提振消费”战略的重要实践平台，汇聚全国31个省（区、市）及20余国1336家参展企业，吸引近5000名专业采购商携千亿级采购需求共襄盛举，共绘农业全产业链融合发展新图景。

在这场全球农食行业标杆盛会上，上海崇明蔬菜发展集团、今喜农新农业集团携手清美、光明肉业等本土龙头企业组成上海代表团联袂参展。崇明农产品区域公用品牌“优农三兄弟”以创新产品矩阵惊艳亮相，通过上浆大排、手工蛋饺、荠菜丸子等特色预制菜及崇明米酒、米糕等传统美食，向世界递出“生态崇明”的金色名片。

值得关注的是，崇明预制菜全系产品均以崇明冷鲜肉、绿色蔬菜、营养大米等优质生态农产品为原料，依托现代化加工工艺实现传统风味的标准化呈现。展会现场，兼具地域特色与便捷属性的崇明预制产品引发采购商高度关注，试吃体验区持续火爆。

在“大农业观、大食物观”战略指引下，崇明农业正加速构建"从田间到餐桌"的完整产业链条。通过整合生态资源禀赋、强化科技创新驱动、深耕市场渠道建设，崇明农业企业已形成“优质种源+生态种养+精深加工+品牌营销”的四维竞争优势。随着预制菜万亿级市场蓝海开启，崇明农业有望依托全产业链优势，在健康食品赛道实现弯道超车，让世界品味“崇明味道”的生态魅力。