東禾九谷大米荣获金奖!

信息来源:区农业农村委

发布时间:2023-12-11 15:27

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近日,以“共富余杭,禹上论稻”为主题的2023年度第四届国际米食味品鉴大会中国区总决赛在杭州降下帷幕。上海市崇明区选送的上海东禾九谷开心农场有限公司的東禾九谷大米在大赛(皇冠综合组总决赛)中以全国食味值第一、第二名晋级,并经现场专家品鉴分别以第二、第三名荣获金奖称号。

据悉,国际米食味品鉴大会是由日本米食味品鉴士协会于1998年发起的国际级大米产品品鉴赛会,是国际最权威的大米品鉴交流活动,也是大米领域全球范围内参赛人数最多、影响范围最广的顶级赛事,素有大米品鉴交流界的“奥运会”和“奥斯卡”之称。

本届中国赛区分设皇冠综合组、优质产区组、籼稻组三个组别,吸引了来自全国17个省份、91个优质产区的1217份有效大米参与。这些米样将经过统一的煮饭标准流程完成蒸煮。现场,30名品鉴师从“外观、硬度、味道、粘度、香气”五个维度进行打分。

本次崇明区参赛样品脱颖而出,得益于生态崇明岛得天独厚的天然优势,加上长达数十年的土壤细耕和改良,为有机大米创造了良好的种植条件,也是崇明全力打响“崇明大米”品牌的重大成果,也让“崇明大米”向世界递出了闪亮的名片。

上海东禾九谷开心农场有限公司

上海东禾九谷开心农场有限公司“东禾九谷”始建于2012年,位于崇明区竖新镇新征村,区域面积4345亩,其中农田2089.89亩,是首家获得上海市人民政府专项规划批复的开心农场,是上海市首个乡村振兴点状供地项目实施单位,是崇明区委、区政府重点扶持打造的一个现代化农业生产和农、工、文休闲旅游相结合的新型业态项目,2016年被列入上海市休闲农业与乡村旅游设施布局规划用地试点首批4个单位之一,2019-2022年连续四年被列入崇明区委、区政府重点督办生态项目,2018、2020、2022年连续获选为崇明区农业产业化重点龙头企业,2021年入选农业产业化上海市重点龙头企业。

东禾九谷从承租千亩农田种植水稻,到打造现代化大米工厂和育秧基地,再到建立稻米文化产业园,通过对稻米种植和加工的标准化、科技化、工业化、产业化研究,逐步形成了其特有的稻米全产业链生产作业模式:即高科技高标准的选种育秧、科学化精细化的种植和田间管理、高标准工艺的收割和烘干、稻谷全年低温冷藏、高品质精细化的大米加工、以及稻米文化推广等。东禾九谷以“米文化”为延伸,积极发展乡村休闲旅游,先后完成了精品稻香民宿米16和稻14的建设并投入运营。

东禾九谷初步实现一二三产融合,这里有创意农场、稻米文化园、唯美民宿……不是简简单单的农业企业,而是精品农业生产(高质量)、精致城乡生活(高品质)、精美乡村生态(高颜值)的美丽乡村的具体呈现。