为切实保障我区在校师生饮食安全，持续提升中小学校学生餐供餐品质，进一步做好《校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治专项行动》的相关工作，落实《上海市教育委员会关于进一步加强和改善本市中小学校学生餐工作的通知》的文件精神，8月23日上午，崇明区教育局组织召开学校食品安全与营养工作专题会议。区教育局副局长陆杰出席会议。

陆杰同志在讲话中指出：一是要提高政治站位，确保校园一方平安。学校作为校园食品安全与营养工作的主体责任方，一定要充分认识此项工作的重要性。各校要加强组织领导，健全目标责任制与责任追究制，落实分工，要将职责、任务和要求落实到人，坚决筑牢安全底线，保障师生饮食安全、营养、健康，提升师生和家长对学校午餐的满意度，从而确保校园一方平安。二是要加强部门协作，形成有效工作合力。各学校要充分依托各乡镇市场监管所的专业指导和监管力量，主动沟通，及时咨询，建立信息沟通和工作协同机制，形成合力，确保学校食品安全管理工作的专业性和规范性，保证各项措施要求落地落实。教育服务保障中心要兼顾师生用餐安全、营养，注重食材配送管理的标准化、精细化，形成严密的管理网络和管理机制；要进一步加强对学校食堂的视频巡查，运用信息科技先进技术助推校园安全管理机制。三是要优化工作措施，落实各项工作要求。各校要按照专项行动和实施方案的要求，坚持问题导向，坚持“严”字当头，在薄弱层面、软弱环节、脆弱点位下功夫，集中力量，抓好食品安全各重要环节的规范操作，中小学在保证“食安”的基础上，分阶段推进AB餐的实施，持续提升学生用餐品质。要紧盯食品安全责任落实、膳食资金管理使用、食材配送服务管理、食品安全卫生管理、营养搭配等关键环节，不断完善优化校园食品安全与营养组织体系。

会上，区市场监管局食品经营监督管理科陈春花科长就《2024年秋季学校食品安全专项检查工作》作具体部署，并对全体参会人员进行专题培训；教育服务保障中心主任金建逵就新学期大宗食材的配送和验收提出7大注意事项，确保配送管理更规范、有序。区教育局学校卫生专职干部蔡海萍主持会议，并对上半年《校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治行动》作阶段性总结和下阶段工作布置，另外就《崇明区进一步加强和改善中小学校学生餐工作实施方案》作详细解读。

全区各中小幼、职校分管校（园）长、食品安全员，教育保障中心相关人员，学校食材配送企业负责人等240多人参加会议及培训。