守护师生“舌尖上的安全”,区教育局、区市场监管局联合开展专项检查
新学期伊始,为进一步推进校园食品安全守护行动,区教育局联合区市场监管局开展春季开学学生用餐专项检查。
2月15日上午,开学第一天,区教育工作党委副书记、区教育局局长龚耀飞,区市场监督管理局党组书记、局长陈冰等一行先后来到江帆小学、南西幼儿园、扬子中学,督查学校的食品安全工作。每到一处,检查组人员都走进食堂,查看学校的食品安全管理情况,如食品原料采购和贮存、餐饮具清洗消毒、工用具及容器具的区分使用、从业人员个人卫生、环境卫生、食品安全操作、食品添加剂使用违禁食品供应、餐厨废弃油脂处置等各个环节,并对餐具、操作台面、从业人员手部等进行了现场快检。
两位主要领导都表示,学校的食品安全受全社会的关注,学校一定要建立健全食品安全组织体系,通过“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式,切实落实食品安全各项措施,保障师生用餐安全和身体健康。
本轮专项检查为期一个月,共分三个阶段:学校自查(2月7日——14日)、联合督查(2月15日——26日)、跟踪复查(2月27日——3月6日)。通过检查旨在预防和控制学校食品安全事件,统筹做好2023年春季学校食品安全工作,加强学校食品安全监管和指导,加强宣传教育、倡导节俭、反对餐饮浪费,守护师生“舌尖上的安全”。
区教育局副局长陆杰、区市场监管局副局长黄云及两局职能科室人员共同参加检查、指导。